El plato incluía un “steak” de seitan acompañado de arroz y gratinado de puerros y nuez, y una salsa de mostaza. Las salsas estaban muy sabrosas y con buena textura. En general el plato estaba muy bueno y con una linda presentación. No me termino de convencer la textura del seitan (a mi gusto un poco chiclosa).
El local es muy bonito y tienen un montón de platos que tienen una pinta deliciosa!!
ヴィーガン