scarpetta con ragù vegano

Non credo ci sia molto da dire... questo ragù è davvero buonissimo, fatto con piselli, carote e seitan. Sul pane poi è davvero poesia. Ormai tandem è uno dei miei posti preferiti a Napoli anche se non capisco perché per vegani abbiano in menù solo il ragù quando poi all'interno è possibile comprare il barattolo di genovese vegana (che ho comprato). Se ci fosse la possibilità di fare anche la pasta, la scarpetta e il cuzzetiello con la genovese veg, sarebbe davvero il top!

Per non esagerare con il pane ma gustare tanto ragù vegano prima bello caldo poi tiepido e ancora buono!