Non ricordo l'esatto nome del piatto, comunque l'ho modificato perché da menù prevedeva salmone (che ho fatto togliere) avocado e cetriolo. Che dire, buono è buono, ma in generale è stata un'impresa mangiare vegano in questo ristorante. Anche prodotti naturalmente vegani che si trovano generalmente nei fusion (tempura di verdure, ravioli di verdure) non erano in menù e non era possibile averli (rifiutare una tempura di verdure mi ha lasciato basita). Quello che c'è (spaghetti di soia da chiedere senza uova e sushi a base di avocado) è molto buono e sopra la media di questo tipo di locali, ma considerando l'offerta il prezzo dell'all you can eat non vale ciò che si mangia.
ヴィーガン
