Da Ginkgo Cucina Macrobiotica con Bottega amo prendere i piatti con riso integrale perché il loro riso é buonissimo e ben cotto. Viene presentato in forma di cupolette ed é accompagnato da verdurine, in questo caso cipolla, carota, e cavolo cappuccio.
Ottima idea la spolverata finale di rucola sminuzzata che aggiunge un bel contrasto di sapore e consistenza.
9 €
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ヴィーガン