pizza vegetariana senza mozzarella

era da tempo che non andavo in questa pizzeria ed è sempre un piacere tornarci! il loro impasto (io ho preso quello classico) è eccezionale, non c’è che dire. Sottile al centro ma con un cornicione buono e alveolato. Non risulta pesante. la cosa che non mi ha fatto dare cinque stelle è l’assenza di opzioni vegane, dato che quelle senza glutine sono molte (anche di dolci). Hanno anche la mozzarella senza lattosio, ma non quella vegetale! È un vero peccato :( anche perché la base era bella piena di pomodoro (come piace a me) e le verdure era super buone! #pizza