Pizza Ortobello senza mozzarella

Un locale colorato e con prezzi non esosi per quando coglie la voglia di pizza al trancio: alta e soffice ma con base croccantina. Ci ho mangiato più volte ma oggi ho deciso per l'asporto. Mio marito ha scelto una pizza Ortobello (trancio abbondante = 10,5 euro) cui ha fatto togliere la mozzarella. Restano quindi: la salsa di pomodoro, le zucchine, le melanzane e i pomodorini rossi confit. Secondo me è diventata una pizza in cui si sente decisamente la mancanza di una componete grassa. Non cattiva ma sbilanciata. E poi, se lo domanda anche Sunny 😺, perché ci deve essere un angolo del trancio cosí sbruciacchiato?? Vabbé, almeno mangiando a casa si può eliminare le parti carbonizzate senza essere considerati degli stramboni 😛.