Pizza Capricciosa Vegana

Ristorante che ho visto qui su abillion e che ho voluto provare andando a prendere una persona in aeroporto, nel menù di vegano ci sono 4 pizze, un antipasto, un primo, un secondo, un burger e un dolce, e fanno anche le pizze senza glutine. Questa è la capricciosa con carciofi, capperi, seitan autoprodotto e mozzarella autoprodotta, mi è piaciuta molto, c'era tanta farcitura e anche l'impasto era ottimo. La mozzarella non ha la stessa consistenza di quella classica, sembra più uno stracchino, ma il sapore è buono. Mi pare di averla pagata sui 10/12€, più o meno i prezzi sono quelli

Abbastanza buona questa pizza vegan capricciosa con affettato di seitan di legumi. L'affettato è morbido e gustoso, la pizza è abbondante con gli ingredienti. Unica pecca è che la mozzarella veg è concentrata a tocchetti in alcuni punti anziché essere sciolta o spalmata comunque su tutta la superficie

Questa pizza era una simil capricciosa con affettato di seitan, oltre che ai soliti capperi, funghi e carciofi. La pasta e il pomodoro per i miei gusti mancavano un po’ di sapidità, ma la ricca farcitura sopra ha compensato il sapore che nel complesso è risultato molto buono. Il seitan migliorabile (non so se autoprodotto o acquistato, ma non buonissimo).

Wow! Ottima pizza condita con mozzarella di produzione propria, fettine sottili di salame, carciofi, funghi, olive e capperi. Ottima. In questa pizzeria hanno sempre una o più scelte vegan.

Pomodoro, mozzarella vegana fatta in casa, seitan di legumi, funghi, carciofi, capperi e origano. Molto buona, unica cosa la mozzarella è più un formaggio, non si scioglie