Pizza Affumicata

Un bel locale con colonne e mattoni a vista in un angolo di Milano ricco di storia, come testimoniano i resti del Palazzo Imperiale romano fatto costruire da Massimiano e la Torre medievale di Palazzo Gorani. Per quanto riguarda il ristorante, un plauso alla proposta di pizze Vegan Power e di un dessert vegano, e all'utilizzo di farine e prodotti biologici. E anche alla gentilezza del personale. Molto gustosa questa pizza con crema di melanzane affumicata, carciofi arrostiti del Vesuvio grossi e molto sodi, olive taggiasche e coriandoli di cipolla arrostita (credo). Mozzarella vegan non molto saporita ma che nell'insieme ci stava bene. Per i miei gusti un po' di bruciacchiature di troppo, soprattutto nella parte inferiore. Prezzi milanesi (14 euro).