Pinsa con verdure e formaggio veg

Questo locale di Arcore 100% vegan aperto dal mattino alla sera - con grande offerta di torte e croissant - non era ancora entrato nel mio radar ma é da tenere in considerazione quando ci si trova in zona Monza/Brianza. Con questa pinsa mi sono davvero tolta la "voglia di pizza"!! Ne avevo ordinata una con radicchio e olive ma il radicchio non era disponibile così mi sono affidata a quel che offriva la cucina. Ho mangiato una pinsa ben cotta, croccante, molto ricca; farcita con pomodori secchi, zucchine e cime di rapa. Molto abbondante il formaggio veg, sicuramente a base cocco, tipo Fila e gusta di Violife, che ha il pregio di sciogliersi bene e donare cremositá ma col difetto del retrogusto dell'olio di cocco. #pinsa #pinsavegan #pomodorisecchi #100percentplantbased #100percentvegan #formaggiovegan #formaggio #nocheeseplease #zucchine #zucchini #cimedirapa #veganlunch #arcore