piatto misto

Propongono un assaggio di tutti i primi. Oggi: verza (croccante e insaporita coi capperi), cannellini (cotti secondo il metodo macrobiotico ad assorbimento, una goduria) polenta fredda con cavolfiore e olive, riso con cipolle e carote (spaziale) e insalata mista. Tutto molto naturale ma davvero saporito.