Pasticciotto Vegano

Per chi non lo conoscesse il pasticciotto è un dolcetto ovale di pasta frolla ripieno di crema pasticcera, tipico del Salento. Io lo avevo mangiato anni fa da onnivora, sono stata felicissima di trovarlo in versione vegana! Mi è piaciuto molto, la frolla è leggera e friabile, la crema direi perfetta, dolce al punto giusto, leggera ma corposa. Peccato che sia piccino e che ci sia solo in questa variante, mentre in vetrina ci sono una decina di varianti di pasticciotti tradizionali con frolla e ripieni diversi. Costo 1,50 euro.

Sinceramente non mi ha entusiasmato. Un po' secco, la crema non mi è piaciuta tanto e il formato è più piccolo di quello classico. Apprezzo però il tentativo 🌱

Pasticciotto vegano con crema di mandorle. Il sapore non mi ha fatto impazzire ma grazie infinite a quest pasticceria ho potuto provare un tipico dolce pugliese.

Il pasticciotto senza strutto e con crema vegetale è molto delicato e più leggero rispetto al classico. Buono

Sono entrata in questo bar con degli amici e a sorpresa ho trovato il pasticciotto vegano... Adoro queste belle sorprese!