Parmigiana di zucchine

Un délicieux plat assez équilibré. La sauce qui était avec passait très bien et apportait une touche un peu plus légère.

Artisti del Vegetariano è una gastronomia con una vetrina nel cuore di Brera a Milano che è una festa per gli occhi 🤩🤩🤩 ed é tutto VEGANO. La simpatica proprietaria è Cristina Biollo, autrice anche di pubblicazioni di cucina vegan, e la si può facilmente trovare in negozio. Molto carina a vedersi la monoporzione di parmigiana di zucchine che, nella terza foto, è pronta nella "schiscetta" con piselli e zucchine al forno. Senza infamia e senza lode il sapore, buoni il pomodoro e la panatura.