Panna Cotta vegan al mango

Un bel locale con colonne e mattoni a vista in un angolo di Milano ricco di storia, come testimoniano i resti del Palazzo Imperiale romano fatto costruire da Massimiano e la Torre medievale di Palazzo Gorani. Per quanto riguarda il ristorante, un plauso alla proposta di pizze Vegan Power e di un dessert vegano e all'utilizzo di farine e prodotti bioligici. Plauso anche alla gentilezza del personale. Questa è la Panna Cotta vegan al mango (disponibile anche la variante ai Frutti di Bosco). Buona la crema di mango, un po' troppo solida la panna cotta, una consistenza diversa dal budino infatti, più tipo Philadelphia un po' più solido. Non male comunque. Ho gradito 🥄