Panisse

cambiaron la receta. ya no es tan atractivo y sabroso como antes. la cremita tambien cambio. dejó de ser mi plato preferido. precio: $5460 (mayo 2023)

Panisse de garbanzos. Los bastones son muy crocantes y hasta parece que tienen queso por dentro! Sorprende muy bien. Las frutas que complementan el plato le dan frescura.

Ya lo había subido antes pero cambiaron la receta. Antes era con garbanzos y ahora con zanahoria. Sigue estando bueno pero no me parece increíble como me había parecido aquella vez.

Mi plato principal preferido de Sacro. Panisse (hecho con harina de garbanzos), zanahoria asada, arrope, damasco, y crema de girasol. Me encanta. Esta vez no tanto como otras pero sigue siendo muy buen plato. Precio: $1500 (febrero 2022)

Panisse: zanahoria petit, arrope, damasco, crema de girasol. QUE COSA DEL BIEN ESTE PLATO POR FAVOR. AAAAA el panisse (los bastones) son exquisitos. Ligeramente crocantes por fuera y mega suaves por dentro. No lograba entender qué era y según Google esta hecho con harina de garbanzos. Literal es muy facil de hacer y debe ser barato. Las zanahorias son tiernas - esta vez no vinieron tan bien condimentadas como la ultima vez pero bueno. La crema de girasol es fantastica y el damasco es dulce, confitafo. Recomendadisimo. 9/10 porque es caro: $1400 (noviembre 2021) #veganisnotscary