Pane azzimo integrale

Molto diverso da quello confezionato mangiato finora. Innanzitutto la farina: integrale, complessa, saporita. Somiglia molto ai miei primi esperimenti di pizza fatta in casa per cui utilizzavo solo bicarbonato (e non lievito) per ottenere qualcosa di più digeribile! Meno croccante e friabile di quello confezionato a cui probabilmente siamo abituati maggiormente, ma assolutamente da provare! Freschissimo e genuino 🤩