paella vegana

Serata organizzata dalla LAV: Paella vegana, sangria e mousse cocco/ lampone, tutto vegano. Paella buonissima, servita nella classica padella enorme. Riso morbido, cremoso, straricco di verdure : finocchi e cipolla rossa arrostiti 🤤, peperoni rossi, gialli e quelli piccoli arancio, zucchine, pomodori e non solo. C’era il finto pollo, polpettine verdi , salsiccetta e nugget. Ho fatto il bis perché era irresistibile. In questo bistrot si organizzano spesso serate o pranzi alternativi, ma volendo andarci senza un’occasione specifica si trovano diverse opzioni vegane nel menù e poi hanno brioche e tramezzini sempre vegetali . Molto bravi 👏🏻