Pad Thaï Végétarien

Ne vous fiez pas au nom, malgré le "végétarien" dans le nom, ce plat est bel est bien "végétalien" /"Vegan" Et il est délicieux ! Ma femme était comblée de voir "enfin un vrai pad thaï". Une vraie réussite avec son petit tofu frit et ces délicieuses nouilles. Le petit plus, c'est les brioches en dessert, elles aussi végane comme celle aux haricots rouge ou celle au taro. Et que dire de la gentillesse de la gérante, malgré l'heure de rush à laquelle nous sommes allé. Elle était aux petits soins, souriantes et nous également offert des fortune cookies (eux aussi véganes !)