Mistico (?) con biete e olive

Quando arrivi a far colazione all'Eco Park Hotel Azalea di Cavalese in Val di Fiemme ti par di sognare di fronte a una tale quantità (in foto se ne vede solo la metà) e qualità di cibi vegan. Siccome non disdegno di unire dolce e salato a colazione, mi fiondo su questo "mistico“ (forse doveva essere rustico?) con biete e olive. Una sfoglia così potrebbe valorizzare qualsiasi cosa e biete e olive sono già di base un mix pazzesco. Notare il piattino 😋😋😋 dove oltre a questo saccottino salato figurano: ottimo panino quadrato con semi, burro d'arachidi, marmellata di mirtillo, quadratino di fermentino Cicioni . E non mi sono limitata a questo. Tornerò a casa rotolando 😁😃😁