Masala Dosa

Saravanaa Bhavan é il nome di una catena di ristoranti indiani vegetariani che vanta numerose sedi nel mondo. Tra queste una a Roma e una aperta pochi mesi fa a Milano. Il locale é a due passi dal Duomo ed é frequentato soprattutto da indiani (famiglie,turisti....). Il menù é sconfinato e con tante scelte vegan ma non tutti i piatti sono in realtà ordinabili. Camerieri gentili, pochi parlano italiano. Il "sigarone" in primo piano - dosa - é fatto con farina di riso e lenticchie. Molto buono, croccantino ma non secco né unto. L'ho scelto con un ripieno piccanino di patate, piselli e cipolla (il particolare in foto 5). Viene servito con le tradizionali salse speziate: una alla menta, una al cocco e una con pomodoro e peperoncino. 9 € P.s. Purtroppo tutti i dessert di Savaranaa sono vegetariani 😖 #milano #veganmilano #milanoveg #milanovegan #veganmilano #cucinaindiana #indianfood #veganindiancuisine #indiancuisine #dosa #masaladosa #lunch #veganlunch #firstdishreview #rifugioilcarrodibuoi