Marquesa de chocolate

Noche de cena solidaria de comida venezolana en Sweet Paradise. Este era uno de los dos postres (en la imagen el de chocolate). No sé si la tendrán próximamente en la carta, pero lo que sí hacen es este tipo de cenas temáticas para recaudar fondos para el Santuario Finca Arkadia (Tenerife). La marquesa estaba muy rica, nunca había probado una y repetiría. Es un pastel con capas de galletas en lugar de bizcocho e intercaladas con crema de chocolate, la misma crema que la recubre. Como la pastelera de Sweet Paradise es muy buena, este pastel tan simple nos sorprendió.