Lasagna di cappuccio viola e seitan

Lasagna con crema di cappuccio viola, granella di noci e foglie di cappuccio, veramente squisita, una delle lasagne più buone mai mangiate. Il seitan era ok non mi ha fatto impazzire non ricordava nulla come consistenza. In generale il locale è molto carino, il servizio è ottimo, i prezzi sono un po' alti anche se credo che siano nella norma (non ho più mangiato piatti non vegani da quando è aumentata l'inflazione). Consiglierei di scaldare un po' di più le pietanze visto che sono a scelta tipo buffet (cambiano ogni giorno). #rifugiomiletta #santuariocapraliberatutti #veganlasagna #seitan