Insalata con cavolo viola, mele, olive e cetriolo

Sulla strada per la Valsassina, prima di entrare nella Valle Zero Vegan, ci siamo fermati da Naturangolo di Osnago come facciamo spesso. Cucina #100percentplantbased #100percentvegan con materie prime di qualità, senza surgelati e senza solanacee. Non considero le insalate dei "piatti" veri e propri ma trovo comunque interessante recensirle se sono buone e originali. E poi in estate col caldo le insalate hanno il loro perché. Il cavolo cappuccio a me piace sempre. La mela nelle insalate ci sta bene di default, così come le olive verdi a rondelle. Erano previsti anche i cetrioli ma a me proprio non piacciono e li ho fatti togliere. L'insalata era fresca e buona anche senza. Da Naturangolo a pranzo 16 € per 2 scelte dal menú; 18 € per 3 scelte. #brianza #insalate #insalatamista #mela #olives #oliveverdi #cavolo #cavoloviola #cetriolo