Gyoza Vegani

A Milano ci sono 2 Matané, locali colorati dove si mangia street food giapponese. I menù sono leggermente diversi, ma i gyoza vegani si mangiano sia nel locale di Wagner che in quello di via Rosales (XXV Aprile). Io adoro i gyoza piastrati e questi erano un pó provati dall'asporto. Però sembravano secchi ma non lo erano perché la pasta era molto sottile e il ripieno morbido e gustosissimo (a base di tofu e cavolo). Sembrava il classico gyoza di maiale ultra saporito ma mio marito era sicurissimo di avere ordinato gyoza vegani e cosí é scritto sullo scontrino (foto 6). 4 pezzi, 5 € #streetfood #veganstreetfood #milano #veganmilano #tofu #takeaway #japanesefood #japanese #gyoza #vegangyozas #rifugioilcarrodibuoi