Gnocci de kabutia y semola

Le pongo un 4 pero bien podría ser un 3 Pensé que me iban a matar como los calzones pero no, y encima me quede con hambre Para colmo si salen 20 lucas no es para quedarse con hambre hermano No lo pediria otra vez, encima ese Hummus abajo quedó raro En fin Agosto 25

Este es un plato muy original y con contraste de sabores. Te tiene que gustar lo agridulce. La Ricota de almendras es deliciosa, trae arvejas que le dan un toque dulce, la manteca de ajo tanto no se siente. Sí el crocante de cajú es notorio, es una garrapiñada crujiente súper dulce. A mí me encantó. La porción es mediana, no demasiado grande. Si estás con mucha hambre vas a necesitar una entrada.

Riquísimo! Los ñoquis vienen sobre una ricota de almendras, con unas arvejitas y un crocante sútil de caju por encima. Es un plato interesante y la consistencia de lo ñoquis está buena.