Frittura all'italiana

Frittura composta da una frittatina, un'arancina e un crocchè di patate. La qualità della frittatina se la gioca con quella di Owap, davvero ottima. Il ripieno è saporito, non troppo papposo e la frittura è leggera. Deliziosa anche l'arancina: gustosissimo il sugo arricchito con pezzi di mozzarella ben sciolti. Sui crocchè ho standard altissimi dopo aver provato quelli di Ciro ad Agropoli, però questo si è difeso bene! Sicuramente è stato il primo provato con l'aggiunta di formaggio vegan (non ricordava la provola per sapore, ma - anche questo ben sciolto - ha avuto il suo perché). Nel complesso un antipasto per togliersi lo sfizio di fritto senza saziarsi troppo. N.b.: col senno di poi chiederei di non aggiungere sale in superficie perché le ho trovate più che sapide per i miei gusti. Felicissima di aver provato questo nuovo ristorante interamente vegano specializzato in cucina tipica napoletana. Menzione per il servizio, attento, caloroso e gentile! #veganproud #fullyvegan #supportveganbusiness #supportsmallbusiness #supportlocal 💰 6 € 📅 Novembre 2024 #bringbackdates #frittura #fritto #fritti #frittatina #arancini #arancino #arancina #crocchette #crocchettedipatate #crocche #traditionalfood #localfood #veganized #veganitalian #veganinitaly #napoli #veganisnotscary #naples #cucinanapoletana

La frittura all'italiana comprendeva questo tris di fritti: arancina, frittatina di pasta e crocché. Tutti e tre i fritti erano buonissimi, ma la frittatina di pasta era qualcosa di superlativo, era anche molto cremosa, ne avrei presa un'altra, buonissima!