fave e cicoria

Non potevo assolutamente perdermi questo piatto della tradizione locale: fave e cicoria! L'ho trovato molto gustoso, la crema ben fatta e saporita sormontata da cicoria con polvere di peperone crusco e pane tostato in accompagnamento. Mi é piaciuto talmente tanto che sicuramente proverò a farlo anche a casa! #veganisnotscary #vegan #goveganfortheanimals #matera #italianfood #italian #madeinitaly #veganitalian #traditionalfood #locallysourced #prodottotipico #santuariocapraliberatutti #rifugiomiletta

Buon piatto, non ho altri metri di paragone ma sono sicura che poteva essere strutturato un pochino meglio, sembrava un classico ristorante per turisti ma ben venga che avesse opzioni vegane.