Es una ensalada de hojas verde con tempeh de arroz negro y lentejas rojas, vegetales asados, semillas de maravillas, rabanito encurtido y una vinagreta de pepino.
Exquisito el plato, combinación perfecta.
Tenían kombucha casera de menta-cedron que estaba muy bien fermentada.
Muy recomendado.
$5700 el plato y $2800 la kombucha.
ヴィーガン