Dumplings

La parola dumplings mi crea sempre un pò di confusione perché viene usata per descrivere gnocchi e ravioli. In questo caso mi aspettavo fossero gnocchi, visto che ce ne sono di diversi tipi nella tradizione scandinava (tipo i kroppkakor che sono gnocchi di patate ripieni), invece erano dei ravioli che credo non avessero niente di tipico. In ogni caso mi sono piaciuti! Sono simili ai gyoza, cotti prima al vapore poi piastrati. Sono ripieni di funghi e crauti, che sono ovviamente il sapore prevalente. Il piatto è un pò misero, lo avrei arricchito con qualche accompagnamento tipo una salsa o della verdura.. anche considerando che la porzione non è abbondante ma il prezzo si 🙃 🗓 agosto '25 - 209 SEK (circa 19,00 €) #stockholm #stoccolma #sweden #svezia

Ravioli ripieni di funghi e crauti. Molto buoni. Tutto qui è buono.