Dolce improvvisato

In generale il menù del ristorante non aveva proposte vegane ad esclusione dei contorni, di un antipasto ed eventualmente di una pizza marinara, però sono stati gentilissimi e hanno addirittura proposto loro di fare un tentativo di dolce sul momento. Pasta della pizza con zucchero a velo caramellato e topping di frutti di bosco. Il sapore non era male, ma la consistenza un po' troppo dura per via dello zucchero caramellato. A prescindere ho apprezzato molto il tentativo, è la prima volta che mi capita di un cuoco che insiste per cercare di farmi un dolce :)