Dolce del Giorno

Dopo essere stata tante volte da Biotobe di Cernusco sul Naviglio finalmente scopro Biotobe di Milano (effettivamente io abito a 2 fermate di metro' da qui.....). È un locale piccolino ma strategico perché si trova tra la Stazione Centrale e i grattacieli di Gioia, quindi i viaggiatori vegani sono avvisati. Ogni giorno il menù viene pubblicato su Fb prima delle ore 12. È aperto però solo a pranzo dal lunedì al venerdì, il sabato e la domenica è chiuso. Personale gentile. I dolci del giorno di Biotobe sono sempre torte semplici, direi casalinghe. Oggi c'era la possibilità di scegliere tra 2 torte diverse e ho scelto questa con alla base delle fettine di pesca, succo d'arancia e scaglie di cioccolato. Non troppo dolce, fresca.