Crostata Vegana

Sono entrata per curiosare sapendo che ci fossero dei prodotti vegani, non mi aspettavo di trovare anche una torta vegana fresca venduta a peso! Certo, su trecento cose che producono i prodotti vegani sono una piiiccola minoranza, ma si tratta di un biscottificio storico che propone specialità del territorio, consideriamolo un buon inizio. Era ottima! La frolla era morbida e friabile ma non sbriciolosa, purtroppo non c'era una descrizione degli ingredienti e non ho pensato di chiedere, ma ipotizzo che fosse fatta con farina di farro.. e c'erano dei semi misti, perché se no che dolce vegano sarebbe 😅 Non sono riuscita nemmeno a riconoscere di cosa fosse la confettura, in ogni caso buonissima e non troppo dolce. 🗓 giugno '25 - 26€/kg, la fetta in foto 3,80€