Cotolette di Sedano Rapa sulla Sua Crema Affumicata e Dadini di Mela

Non avevo ancora mangiato il sedano rapa cucinato a mo' di cotoletta. Carino anche l'abbinamento con verdurine e mela. Salsa ottima

Io invece ho mangiato molto volentieri questo secondo particolare e originale,dopo che tutti mi hanno guardato con perplessità e sguardo impietosito all'idea di una cotoletta di sedano rapa. Cotolette che invece erano ottime,sottili, croccanti e saporite,cotte alla perfezione. Buono l'abbinamento con una crema sempre di sedano rapa che però mi aspettavo più affumicata e delle mele a dadini che conferivano acidità e dolcezza allo stesso tempo. Un piatto particolare e gustoso. #secondivegani #secondipiatti #sedanorapa #cotolettadisedanorapa #fritto