Cotoletta di funghi pleurotus

Piatto della tradizione, questi funghi ben si prestano per essere panati e fritti. La consistenza ed il gusto ottimi, fritto asciutto veramente ben fatto. #vegan, #santuariovegan, #statusquo, #ristorantevegano, #santuariocapraliberatutti, #rifugiocapraliberatutti, #capraliberatutti, #funghi, #vegetarian, #vegetables, #vegetariano, #vegetale, #veganfood, #vegan4theanimals

Ho assaggiato questa pietanza anche in altri ristoranti veg, ma giudico quello di status quo come il migliore per sapore e quantità. BRAVI !

Un piatto senza glutine in menù come secondo ma noi lo dividiamo sempre come antipasto. Fritto croccante veramente gustoso.