Chulpa de quinua

Piatto a base di avocado, quinoa, pomodori e mango. Sottolineo che non è un ristorante solo vegano, ma hanno varie opzioni e sono tutte già indicate nel menù. L'ho trovato molto gustoso, non so se sia veramente tipico peruviano al contrario degli altri che ho recensito, però l'ho apprezzato. A me non piace tanto il mango nei primi/secondi ma solo come dolce, tuttavia so che ad altri piace. Il locale è molto carino e accogliente, dai colori accesi, c'è una parete con tutte fotografie di lama. #rifugiomiletta #santuariocapraliberatutti #vegandinner