Cheese cake ai frutti di bosco

La mia prima volta da Radicetonda di Piazza Buozzi!!! Perché sono sempre andata da Radicetonda Spallanzani. È un locale accogliente, con una parte soppalcata, tante piante e personale gentile. Zona strategica tra Porta Romana e Piazzale Lodi, e io avevo un impegno da quelle parti...... Questa cheese cake cosí chiara ha un aspetto raffinato ma per i miei gusti un sapore troppo poco definito. La base ê buona ma non molto saporita. La dolcezza della crema non é contrastata dalla nota acidula dei frutti di bosco che qui sono poco rappresentati. Quindi nell'insieme il tutto vira verso un gusto dolcino, buono ma abbastanza piatto. #100percentplantbased #dessert #vegandessert #vegandesserts #milano #veganmilano #milanoveg #milanovegan #milanovegana #cheesecake #vegancheesecake #fruttidibosco #berrylover #iloveberries