carpaccio di zucchina con zenzero fresco e olio di sesamo

Premetto che il locale non nasce come veg (anzi) la sopresa è stata trovare un personale più che preparato e accogliente, che ha chiesto allo chef di venire a fare una breve chiacchiera con noi al tavolo, per capire i nostri gusti e scegliere cosa preparare sul momento. Bellissima esperienza, amici vegani che passate in zona Sarpi, fateci un salto ❤️