Carbonara

Ho voluto provare questo locale che ha aperto da poco e ripropone molti piatti della cucina italiana in versione vegana. Io ho provato la carbonara, versione regular di 100 gr, e devo dire nel complesso buona: il “guanciale” buono e salato, l’uovo molto simile anche nel colore, i tonnarelli la parte migliore, ma non mi ha ricordato al 100% la versione originale, che ancora ricordo. Prezzo abbastanza buono considerando che l’ho pagata €9.