Cappelletti con ripieno di seitan

Cappelletti con ripieno di seitan e sugo alla panna, a cui è stata aggiunta una spolverata di grattugiato vegetale. Mi sono molto piaciuti, anche se forse me li aspettavo più cremosi.

Cappelletti fatti a mano, ripieni di seitan, conditi con panna vegetale e grattugiato. Mi sono molto piaciuti, il ripieno si sente bene e sono preparati con cura. 10€

Conditi con panne e formaggio veg, molto molto buoni

Li chiamano cappelletti, ma a casa mia questi son tortellini. Sapore buono MA: Locale trascurato, servizio discutibile, pulizia di posate e bicchieri inesistente. Dalla foto è anche chiaro che si sono accorti di aver esagerato (secondo canoni loro) con le quantità ed hanno sversato l'eccesso altrove (la vedete la strisciata di panna verso il bordo?) 🤦‍♀️ € 10 #tortellini #panna #seitan #ferrara