Budín De Zanahoria vegano

Me estoy quedando en este hotel y ayer había bajado a desayunar y obviamente la única opción vegana era fruta. Mi mamá habló con el encargado y él le dijo que para hoy me iban a hacer algo vegano. Me hicieron un licuado de frutos rojos y leche de almendras y un budín de zanahoria. Ambas cosas muy ricas. El budín estaba muy rico y que tenga glaze era clave. Yo no soy fan de los budines pero la verdad que este es muy rico. Es tipo carrot cake. Si llegan a quedarse acá les recomiendo que hablen con el hotel y pidan que les hagan algo vegano para el desayuno. Y seguro se los van a hacer, son muy buena onda. Se notó que no lo hicieron así no más, quisieron que sea rico.