Noodles artigianali con pesto di shiso, menta, basilico, mandorle, daikon marinato, foglia di gelso in tempura. Piatto buonissimo e fresco, perfetto per l’estate. La foglia di gelso in tempura si può spezzettare e mischiare con i noodles e ci sta benissimo! Prezzo 14€. Il ristorante non è vegano ma ha sempre opzioni vegane disponibili. Questo era un nuovo piatto parte del menù estivo.
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ヴィーガン