Bowl con base riso nero e basmati

Locale carino e strategico per mangiare vegan in provincia di Milano dopo una passeggiata all'Idroscalo o al Parco Forlanini. Ora forse il locale avrebbe bisogno di un pó di manutenzione (per esempio la serratura del bagno) ma é comunque un posto dove ci si trova bene. Le Bowl non sono dei veri "piatti", sono piuttosto degli assemblaggi, però in estate sono gradevoli e nutrienti. Questa ha una base di basmati e riso nero e poi ci sono patate al vapore, carote, ceci all'origano, semi e marinatura al sesamo. Io ho aggiunto anche un pó di aceto balsamico IGP. Menzione speciale per i ceci all'origano, piccoli piccoli ma saporiti e per gli ottimi semi di zucca.