baba ganush

Esta increíble, sin duda repetiría en este restaurante

Último día de la tapa vegana de Alicante/Elche. Probamos en Mish Mish dos de las opciones. Este es el baba ganush. Acompañado de pan . Muy bueno.

Las variedades que he probado no me suelen gustar pero en esta ocasión me ha sorprendido para bien :)

Berenjena asada, granada, pimiento, tomate... una delicia. Siempre quería probarlo y me decantaba por otras opciones, hasta este dia.