Bún Bò Nam Bô

Noodles di riso freddi, con germogli di soia, carote e zucchine alla julienne e arachidi tritate. Erano accompagnati da una salsina di cui non sono riuscita a riconoscere tutti gli ingredienti, sicuramente c'era aglio, lime, salsa di soia... poi boh. Il seitan arrostito e marinato era sublime, ma il resto del piatto lasciava a desiderare. Era insipido, per niente condito, freddo e secco. Poi magari è colpa mia che non sono abituata a queste cose, però non mi è piaciuto. 💰 225kč