antipasto vegano

alla festa della cresima di mia cugina essendo vegano mi hanno preparato un piatto di antipasto tutto per me con olive, capinata, una salsa simile all’hummus, pinziomonio con carote e sedano, taralli e pane croccante.. ho apprezzato ma diciamo che potevano ingegnarsi un po’ di più ahah caponata e salsa molto buone ma le verdure crude così quando per gli altri hanno preparato stuzzichini con polenta e alici, gnocchi fritti ecc insomma, con ingredienti semplici si possono creare tante ricette 100% vegetali se solo si ha un po’ di volontà, capisco che farlo per una sola persona su 20 non motivi granché l’inventiva però boh un po’ di delusione c’è lo stesso ecco 📆 ottobre 2024, 📍Como #caponata #pinzimonio #como #veganiseasy #govegan