Antipasto vegan

All'Eco Park Hotel Azalea di Cavalese la cena 100% plant based del trattamento di mezza pensione si apre con un piccolo antipasto. In questa coppetta c'è un hummus di zucca con curcuma e i piccoli semini neri del cumino. È piacevole mangiarlo usando un buonissimo grissino home made a mo' di cucchiaio.

All'Eco Park Hotel Azalea di Cavalese la cena 100% plant based del trattamento di mezza pensione si apre con un piccolo antipasto. Una buona polpettina a base di pane, olive e pistacchi. Le salse che disegnano il piatto sono: maionese alle carote e salsa di sesamo nero.