Antipasto di Formaggi

Piatto di formaggi vegani, ben presentato e raccontato. Formaggi e marmellate molto buoni. Quantità perfetta.

Questo piatto è stato in assoluto il migliore tra tutti quelli assaggiati da Sementis. Si tratta di una selezione di formaggi veg accompagnati con delle verdurine fermentate e della confettura. Prima di diventare vegana, i formaggi non mi piacevano molto, quindi non ne ho sentito molto la mancanza quand lo sono diventata. Nonostante questo, non ho resistito ad un piatto così particolare e non mi sono affatto pentita di averlo ordinato. I formaggi erano tutti molto buoni, ma nello specifico io mi sono innamorata pazzamente di quella stracciata che si vede in foto in alto a sinistra. Trovo che siano riusciti a dare un’ottima consistenza di formaggio a tutte le varianti e un sapore che ricorda molto quello del latte. Sebbene non abbia mai mangiato un formaggio tradizionale in vita mia, questi mi sono piaciuti moltissimo. Assolutamente da provare!

Presentazione curata e molto bella da vedere. Diverse consistenze di formaggi che catturano le papille gustative. Un grande sì!

Finalmente abbiamo provato anche Sementis! Abbiamo iniziato con questo tagliere di formaggi… il cremoso di anacardi e le marmellate spettacolari! Gli altri due formaggi molto buoni, la feta niente di che (sapeva di cocco come tutte le fete vegetali)

Formaggi 🧀 Eccezionali: tre formaggi in diverse consistenze a base di anacardi, più una feta a base di olio di cocco, tutto homemade da Sementis. Accompagnati da hna marmellata di arance amare e da una coulis di cipolle. Che ve lo dico a fare: paradiso 🌱 #veganisnotscary #govegan #goveganfortheanimals #goveganfortheplanet #gogreen #formaggiovegan #formaggio #plantbased #vegancheese #cheese #leavethefishinthesea #arancia #cipolla #marmellata #marmellatadiarance #formaggiovegano #anacardi #cashew #cashewcheese #sementis #pietrasanta #plantbased #recyclable #saveveganrestaurants #veganrestaurant #gourmet