Aji de gallina

Hacia mucho que no tenían ají de gallina en carta! Fue verlo y saber que tenía que pedirlo... Cremoso, sabroso, buena textura de las setas sin darle un sabor que descuadre. Está muy conseguido, servido como es tradición, sobre papas, con arrocito, nueces y aceitunas. Una delicia!🌼

poco arroz y solo una aceituna, pero oye, y lo rico que está. en la foto no se ve pero hay tremendas patatas cocidas debajo del ají

Ají de gallina con queso parmesano casero y aceituna de botija. Buen sabor, buen servicio, casero y recién hecho.