Tartelletta ai frutti di bosco e mini cheesecake alla Fragola al Rosebymary — Recensione di miocillo0 (8 set 2025)

Il brunch da Rosebymary si é concluso con un bis di mini pasticceria: una tartelletta ai frutti di bosco e una mini cheesecake alla fragola. Buone le basi di entrambi i dolci. La pasta frolla é fatta con anche farina integrale e zucchero di canna. La base della cheesecake con farina di mandorle.
Non mi ha entusiasmato la crema pasticcera della tartelletta. Ho apprezzato in toto invece la cheesecake molto carina e gustosa, con crema a base di latte di soia e di cocco.

Servizio puntuale e molto gentile.
Locale carino; noi abbiamo mangiato in una specie di piccola serra.
Il brunch composto da entree, un piatto a scelta tra due possibilità, bis di mini pasticceria e acqua = 30 €.

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