Umbricelli Al Tartufo al Osteria Basico Todi Centro — Recensione di raymats (22 lug 2025)

Gli umbricelli sono pasta fresca fatta solo con farina e acqua (al contrario degli strangozzi che di solito hanno l'uovo). Questi erano conditi solo con tartufo e olio: molto delicati e buonissimi. Nel menù ci sono anche contorni vegani.