A livello nutrizionale ottimo, perché ha tantissime proteine e quasi 0 carboidrati, zuccheri, grassi ecc
Sa proprio di seitan, l’ho assaggiato dentro un toast e non si sentiva tanto. Da solo con una spruzzata di limone (come consigliato) è più godibile, ma forse non lo ricomprerei. Unica nota fastidiosa: non è assolutamente come la foto.
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